Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares: Más de 200 fórmulas tradicionales para conservar...

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Maddalena Tomalini

Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares

Name: Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares
Price: 58.74 AUD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9798899566462

Más de 200 fórmulas tradicionales para conservar sabores todo el año

Maddalena Tomalini

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Hardback

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de Vecchi Ediciones
14 October 2019

Cookery dishes & courses; Preserving & freezing

* El arte de transformar los productos naturales del huerto y del jardín en deliciosos alimentos que se pueden conservar se había perdido desde hace algunas décadas. Afortunadamente, hoy se está redescubriendo el sabor auténtico de las conservas y de los licores, y las virtudes de las buenas recetas de antaño.
* Profusamente ilustrada, esta obra revela más de 200 recetas para hacer conservas de verduras, frutas o flores, encurtidos, salsas y jugos, licores, almíbares, etc. Para cada receta, el autor detalla los ingredientes necesarios, las cantidades, los tiempos de preparación, el grado de dificultad...
* Partiendo de sencillas recetas, podrá abastecerse de salsas, mermeladas y almíbares que tienen en cuenta los gustos y las necesidades dietéticas de la familia. Conserve siguiendo los métodos tradicionales y disfrute de productos sin conservantes ni aromas artificiales, para redescubrir así el auténtico sabor de las cosas.

By: Maddalena Tomalini
Imprint: de Vecchi Ediciones
Dimensions: Height: 240mm, Width: 170mm, Spine: 14mm
Weight: 540g
ISBN: 9798899566462
Pages: 160
Publication Date: 14 October 2019
Audience: General/trade , ELT Advanced
Format: Hardback
Publisher's Status: Active

M. Tomalini se ha interesado siempre por todo lo que tiene que ver con las hierbas aromáticas, las bayas y las plantas medicinales, así como también por las recetas tradicionales y modernas extraídas del recetario familiar y de su propia experiencia personal.