Ekta Brekki� AF Bre�nu Ostasammakinu

Hildur Traustad�ttir

$82.95 $70.12

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

Availability Information

We source books from suppliers in Australia and overseas. For books we don't currently have in stock, the time it takes to get them from our suppliers can vary widely - from a few days to a few months - so we check each book with each supplier to determine the expected time it will take to be supplied to us.

We then advise you accordingly. If the time taken to get any book is too long for you, you can let us know and we will cancel or adjust your order, and refund as required.

To find out the anticipated arrival time for specific items prior to ordering, please contact us by phone or email:

Phone +61 2 9264 3111, or 1800 4 BOOKS (1800 4 26657) if outside Sydney:
option 1 Abbey's Bookshop (Crime, History, Science, Kids & more) • info@abbeys.com.au
option 2 Language Book Centre (ESL & Foreign Languages) • language@abbeys.com.au
option 3 Galaxy Bookshop (Sci-fi, Fantasy, Romance, Graphic Novels) • sf@galaxybooks.com.au

QTY:

Icelandic

Hildur Traustadottir
06 February 2023

Cooking with specific gadgets; Cooking with dairy products; Cookery dishes & courses

Summary
Details

Af hverju vi� elskum �ll grilla�a ostasamloku St�kkt rista� � p�nnunni e�a steikt me� opnu andliti til br��nar so�a, �a� er f�tt meira lokkandi en grillu� ostasamloka.

Gullbr�na ristu�u brau�i� krassar a� utan �egar �� b�tur � �a�, og gefur fr� s�r mj�kan, heitan, �tflj�tandi ost. �� f�r� hress af �n�gju og hroll af b��i forbo�na og kunnuglega: �essi smj�rkennda st�kku jar�bundnu brau�i me� laginu af br��nandi heitum osti. Ostur og smurt rista� brau� geta vel veri� l�xus � matar��i �essa dagana, kannski jafnvel tab� fyrir suma; samt eru grilla�ar ostasamlokur � matrei�slu jafngildi ��gindateppis. Grilla� ostasamloka er l�klega �a� sem m��ir ��n gaf ��r, sk�linn �inn mata�i �ig og �skan gaf ��r. Og �a� g�ti bara veri� �a� sem �� n�rir sj�lfan �ig og n�na vini og fj�lskyldu, a� minnsta kosti stundum.

Grilla�ar ostasamlokur geta veri� eitt �a� einfaldasta sem h�gt er a� gera, eitthva� sem �� getur b�i� til � n�stum hva�a klukkut�ma sem er me� hr�efni � eldh�sinu ��nu n� �egar, � innan vi� nokkrum m�n�tum. Morgunmatur, h�degismatur, kv�ldver�ur, eftir sk�la e�a mi�n�tursnarl ... allt er fullkominn t�mi fyrir grilla�a ostasamloku. A� b�a til grilla�ar ostasamlokur �� arft � raun ekki s�rstaka gizmos, �� a� �a� s�u nokkrir sni�ugir sem b�a til st�kka utan me� br��num osti innan. �a� eru pressur sem kreista feitar r�llur, fr�b�rar fyrir �talska panini, k�bverskar samlokur, bocadillos og venjulegan gamla grilla�a osta. Og �a� eru til samlokuframlei�endur sem �r�sta ytri br�num brau�sins ��tt, ��tt, � svo ��tt saman til a� umlykja br��inn heitan, br��inn ost. (�eir s��arnefndu voru mj�g vins�lir � St�ra-Bretlandi � sj�unda �ratugnum - m�r er sagt a� �a� hafi ekki veri� heimili �n �ess.) En sannarlega, g��, �ung p�nnu - helst nonstick - gerir brag�i� fyrir p�nnubr�na�ar grilla�ar ostasamlokur og k�l virkar fullkomlega fyrir opin augu.

�� a� grilla�ar ostasamlokur geti ekki veri� anna� en p�nnubr�nt brau� og ostur, �� tekur sm� skreyting ��r � allt anna� plan: �rvandi, spennandi, �ori �g a� segja, spennandi? F�ir geta sta�ist svo sk�rpum, gylltum, ��andi freistingum; �g veit a� �g get �a� aldrei.

A� velja ostinn Helsta vi�mi�unin vi� a� velja ostinn �inn er hvort hann br��nar e�a ekki. �a� br��na ekki allir ostar. R�m�nsku ostar eins og panela br��na ekki; ekki heldur k�pverskur anari, halloumi e�a �talskur fjallaostur eins og s� sem �g bor�a�i einu sinni � Assisi steiktur yfir opnum eldi. Sl�kir ostar eru lj�ffengir framreiddir sj��andi einir og s�r, en eru �n�tir � grillu�um ostasamlokum. Aftur � m�ti eru mj�g rj�maostar, vi�kv�mir � brag�i, mj�kir og flauelsmj�kir � �fer�, n�stum �v� a� br��na. �eir halda ekki karakter s�num og heilindum inni � grillu�u ostasamloku.

Para�u �� me� ��rum stinnari, �kve�nari, sassier osti. Flestir st�fir ostar sem h�gt er a� snei�a � eru leikir til a� grilla og er h�gt a� nota til skiptis me� ��rum af svipu�um karakter.

By: Hildur Traustad�ttir
Imprint: Hildur Traustadottir
Dimensions: Height: 229mm, Width: 152mm, Spine: 17mm
Weight: 413g
ISBN: 9781783570157
ISBN 10: 1783570156
Pages: 308
Publication Date: 06 February 2023
Audience: General/trade , ELT Advanced
Format: Paperback
Publisher's Status: Active