Uso di estratti naturali di manioca

Manihot esculenta Crantz

Mara Gabriela Novy Quadri, John Alexander Rodriguez Bustos

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Paperback

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Edizioni Sapienza
03 February 2025

Industrial chemistry; Chemical engineering

Summary
Details

L'utilizzo degli scarti della produzione agroindustriale e il trattamento degli effluenti fanno parte della crescente preoccupazione ambientale globale, in quanto la ricerca di processi sostenibili è una necessità per l'industria di oggi. L'uso di coagulanti organici naturali è emerso come una tecnologia sostenibile nel trattamento delle acque reflue, diventando un'alternativa all'uso dei comuni coagulanti, molti dei quali sono associati a vari problemi ambientali. Le lectine e i tannini sono componenti in grado di coagulare-flocculare alcuni tipi di molecole e particelle. Gli scarti dell'agroindustria della manioca sono ricchi di questi composti. Tuttavia, l'efficacia di questi fenomeni, che possono essere utilizzati per trattare le acque reflue dell'industria alimentare e tessile, dipende da fattori quali il pH, la temperatura, il tempo e il tipo di agente che estrae questo principio attivo dalla pianta. È in questo contesto che il presente studio valuta la capacità di agglutinazione di estratti grezzi ottenuti dalla parte aerea della cassava. Viene valutata l'attività emoagglutinante su diversi tipi di eritrociti e la capacità di rimuovere il colore da soluzioni acquose di coloranti cationici.

By: Mara Gabriela Novy Quadri, John Alexander Rodriguez Bustos
Imprint: Edizioni Sapienza
Dimensions: Height: 229mm, Width: 152mm, Spine: 6mm
Weight: 141g
ISBN: 9786208623234
ISBN 10: 6208623235
Pages: 96
Publication Date: 03 February 2025
Audience: General/trade , ELT Advanced
Format: Paperback
Publisher's Status: Active