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Caractéristiques phytochimiques de l'huile de noyau de palmier dattier

Oum Kelthoum Laghouiter

$63.95   $54.74

Paperback

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QTY:

French
Editions Universitaires Europeennes
27 January 2025
Le palmier dattier est le trésor des régions sahariennes. Non pas seulement pour son fruit, dont des milliers de variétés, mais aussi pour ses services écosystémiques et pour les divers usages de ses sous-produits au profit des oasiens et de leurs cheptels. Les noyaux de datte sont l'un des sous-produits dattier, sont jetés ou partiellement incorporés dans l'alimentation animale ou utilisés en traitement de diabète, anesthésiant, cosmétique, etc lui permet une véritable perte économique riches en antioxydants et d'autres substances actives à grande valeur ajoutées méritent d'être valorisés.

Ce livre vise à jeter un oeil sur la composition phytochimique du profil lipidique en termes d'acides gras, de stérols et de tocophérols de l'huile de noyaux de datte.
By:  
Imprint:   Editions Universitaires Europeennes
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 3mm
Weight:   82g
ISBN:   9786206731566
ISBN 10:   6206731561
Pages:   52
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

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