Quesadilla je mexick� jedlo pozost�vaj�ce z tortilly, ktor� je plnen� predovsetk�m syrom a niekedy m�som, koren�m a in�mi plnkami a potom sa var� na panvici alebo spor�ku.
Tradične sa pouz�va kukuričn� tortilla, ale d� sa urobiť aj tortilla z m�ky. Pln� quesadilla sa vyr�ba z dvoch tortil, medzi ktor�mi je vrstva syra. Polovica je jedna tortilla, ktor� bola naplnen� syrom a zlozen� do tvaru polmesiaca. Quesadilla m� svoj p�vod v koloni�lnom Mexiku. Quesadilla ako jedlo sa mnoho rokov menila a vyv�jala, pretoze ľudia experimentovali s r�znymi jej vari�ciami.
Quesadilly sa často pred�vaj� v mexick�ch restaur�ci�ch po celom svete.
By:
Eugen Podhradsk� Imprint: Eugen Podhradska Dimensions:
Height: 229mm,
Width: 152mm,
Spine: 15mm
Weight: 386g ISBN:9781783570096 ISBN 10: 1783570091 Pages: 288 Publication Date:20 February 2023 Audience:
General/trade
,
ELT Advanced
Format:Paperback Publisher's Status: Active