Nejleps� Pres Na Tortillu Kuch�rka

Arp�d Klapka

$82.95 $70.12

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

Availability Information

We source books from suppliers in Australia and overseas. For books we don't currently have in stock, the time it takes to get them from our suppliers can vary widely - from a few days to a few months - so we check each book with each supplier to determine the expected time it will take to be supplied to us.

We then advise you accordingly. If the time taken to get any book is too long for you, you can let us know and we will cancel or adjust your order, and refund as required.

To find out the anticipated arrival time for specific items prior to ordering, please contact us by phone or email:

Phone +61 2 9264 3111, or 1800 4 BOOKS (1800 4 26657) if outside Sydney:
option 1 Abbey's Bookshop (Crime, History, Science, Kids & more) • info@abbeys.com.au
option 2 Language Book Centre (ESL & Foreign Languages) • language@abbeys.com.au
option 3 Galaxy Bookshop (Sci-fi, Fantasy, Romance, Graphic Novels) • sf@galaxybooks.com.au

QTY:

Slovak

Arpad Klapka
09 February 2023

Quick & easy cooking; Cookery dishes & courses; Cakes, baking, icing & sugarcraft

Summary
Details

V�čsina z n�s berie tortilly ako samozrejmosť.

S� relat�vne lacn� na n�kup - a relat�vne dobr�. Pouz�vame ich rovnako ako Mezoameričania, ktor� ich vynasli: ako chlieb. V skutočnosti je predaj tortilly na druhom mieste po kr�janom chlebe v Spojen�ch st�toch.

Prečo ich teda vyr�bať? Prečo kupovať speci�lne vybavenie - ako s� elektrick� alebo ručn� lisy, valčeky, panvice alebo kom�ly - aby ste si od nuly vyrobili to, čo je tak ľahko dostupn� v supermarketoch, obchodoch so zmiesan�m tovarom a v speci�lnych potravin�ch? Z rovnak�ho d�vodu pečieme chlieb, susienky a rozky. Pretoze pr�ve vytiahnut� z r�ry alebo hor�ce z mriezky pečen� cesto l�ka, zas�ti a potes� ako nič in�. Čerstv� kazdodenn� chlieb vr�tane tortilly je v�nimočn�, pretoze pre v�čsinu z n�s je to vsetko, len nie kazdodenn� z�zitok. Aj keď pr�prava tortilly vyzaduje cvik, pr�prava tortilly je r�chlejsia a jednoduchsia ako pr�prava kvasnicov�ho chleba, pri ktorej je potrebn� miesiť a miesiť cesto, nechať ho raz alebo dvakr�t vykysn�ť, vytvarovať a upiecť.

Pokiaľ ide o dom�ce tortilly, kr�sa je v chuti a v�ni. Nepotečte symetriu. Z�skajte tortilly čo najtensie, ale zmierte sa s t�m, ze dokonale okr�hle tortilly s hladk�mi okrajmi s� produktom strojov. Cvičen�m bud� vase tortilly guľatejsie a jednotnejsie, najm� tortilly z m�ky. Pravdepodobne nikdy nebud� dokonal�, okrem chuti a autentickosti. Rovnako ako v pr�pade čerstv�ho kvasnicov�ho chleba alebo ak�hokoľvek r�chleho chleba, v�ňa čerstv�ch tortill je l�kav�. Jemne chrumkav� zvonku a jemn� vo vn�tri, čerstv� tortilly s� speci�lnou poch�ťkou. Dokonca aj obyčajn�, ale určite s k�skom roztopen�ho masla, syra alebo hodv�bnej prazenej fazule, dom�ce tortilly s� skutočn�m darčekom od speci�lneho kuch�ra, ktor� vie, ako ich vyrobiť. Oblečte si svoj speci�l a staňte sa talentom na tortillu. Existuje ďals� d�vod, prečo si tortilly pripraviť doma: kontrola nad pr�sadami. Vase dom�ce tortilly nebud� mať ziadne konzervačn� l�tky ani in� chemick� pr�sady pre stabilitu pri skladovan�, pretoze vase tortilly nevydrzia dostatočne dlho na to, aby potrebovali konzervačn� l�tky.

Aj keď s� vase torti

By: Arp�d Klapka
Imprint: Arpad Klapka
Dimensions: Height: 229mm, Width: 152mm, Spine: 17mm
Weight: 417g
ISBN: 9781783570416
ISBN 10: 1783570415
Pages: 310
Publication Date: 09 February 2023
Audience: General/trade , ELT Advanced
Format: Paperback
Publisher's Status: Active

PERHAPS A GIFT VOUCHER FOR MUM?: MOTHER'S DAY

Nejleps� Pres Na Tortillu Kuch�rka

Arp�d Klapka

$82.95 $70.12

Paperback

See Also

Contact Abbeys

Contact Galaxy

Contact Language

Contact Us

About ABBEY'S