Marquis de Turbilly

Name: Marquis de Turbilly
Price: 40.76 AUD
Availability: OutOfStock
ISBN: 9782336574042

Un gentilhomme cultivateur

Christian Ferault, Jean-Yves Frétigné

$47.95 $40.76

Paperback

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Editions L'Harmattan
25 December 2025

Food & society

Series: Questions Alimentaires Et Gastronomiques

Dans le concert des agronomes du XVIIIe siècle, Turbilly a occupé une place à part. Ni savant ni économiste, ce gentilhomme cultivateur a d'abord montré par l'exemple les effets positifs de ses défrichements au sein de son vaste domaine angevin, puis par écrit ses méthodes et résultats avant d'élargir son propos à bien des réformes nécessaires en vue d'améliorer la condition des paysans. Son Mémoire sur les défrichements constitue une oeuvre très originale aux conséquences importantes.

Il a, par ailleurs, en permanence cherché à promouvoir l'émulation autant par les comices que par la création de prix. Conseiller écouté et proche du Contrôleur général Bertin, il a joué un rôle déterminant dans la constitution des Sociétés d'agriculture. Au sein de celle de Paris, membre du Bureau dès sa création en 1761, il en a été l'un des plus actifs responsables mais en a fui les honneurs. Il fut un homme de grande influence sur ces questions et créations.

By: Christian Ferault
Foreword by: Jean-Yves Frétigné
Imprint: Editions L'Harmattan
Dimensions: Height: 215mm, Width: 135mm, Spine: 9mm
Weight: 195g
ISBN: 9782336574042
ISBN 10: 2336574047
Series: Questions Alimentaires Et Gastronomiques
Pages: 170
Publication Date: 25 December 2025
Audience: General/trade , ELT Advanced
Format: Paperback
Publisher's Status: Active

Christian Ferault, directeur de recherche honoraire de l'INRA, est l'auteur de 25 ouvrages et de nombreux articles scientifiques. Membre de l'Académie d'agriculture de France depuis 2004, il s'intéresse aujourd'hui à l'histoire de l'agriculture ainsi qu'à celle de l'Académie dont il a écrit une Histoire générale en cinq volumes (2021-2026). Il est également Membre titulaire de l'Académie du Maine.