Fransk baking er kjent over hele verden for sine delikate smaker, intrikate teknikker og rike kulturarv.
Fra de sm�raktige croissantene p� parisiske kafeer til de elegante makronene i Ladur�e, franske bakverk fremkaller en f�lelse av overb�renhet og raffinement. I denne utforskningen av fransk baking fordyper vi oss i historien, metodene og ingrediensene som gj�r det til en kj�r kulinarisk tradisjon. Enten du er en erfaren baker eller nettopp har begynt, bli med oss p� en reise gjennom den fristende verdenen til fransk konditori
By:
May Johnsen Imprint: May Johnsen Dimensions:
Height: 229mm,
Width: 152mm,
Spine: 15mm
Weight: 376g ISBN:9781836110866 ISBN 10: 1836110863 Pages: 278 Publication Date:07 March 2024 Audience:
General/trade
,
ELT Advanced
Format:Paperback Publisher's Status: Active