PERHAPS A GIFT VOUCHER FOR MUM?: MOTHER'S DAY

Close Notification

Your cart does not contain any items

Jang Korea Tootmise Hing

Piret Mihhailova

$72.95   $61.70

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

QTY:

English
Piret Mihhailova
25 March 2024
"Korea k��k on maitsete, aroomide ja traditsioonide gobel��n, millest iga�ks on p�imitud rikkalikuks kulinaarseks p�randiks, mis on k�itnud toiduhuvilisi �le kogu maailma. Selle gastronoomilise teekonna keskmes on v�tmeelement, mis m��ratleb Korea toiduvalmistamise hinge - Jang. Filmis ""JANG: KOREA TOOTMISE HING"" alustame selle olulise koostisosa uurimist, avastades selle n�ansid, t�htsuse ja kunstilise tantsu, mida see esitab lugematute retseptide j�rgi.

Jang, termin, mis h�lmab erinevaid k��ritatud kastmeid ja pastasid, on sajandeid olnud Korea kulinaarse k�sit�� nurgakivi. Selle muutlikud j�ud mitte ainult ei t�sta roogade maitset, vaid �hendavad ka p�lvkondi, s�ilitades ajastutruud tehnikad. Sellesse kulinaarsesse od�sseiasse s�venedes puutume kokku Korea kokkade artistlikkusega, kes kasutavad Jangi oskuslikult, et luua roogasid, mis k�lavad nii traditsioonide kui ka uuendustega.

Korea k��gi kunstilist k�lge tutvustatakse 100 hoolikalt kureeritud retsepti kaudu, millest iga�ks annab tunnistust Jangi mitmek�lgsusest. Need retseptid h�lmavad erinevaid kulinaarseid v�imalusi, alates traditsioonilisest klassikast, mis on ajaproovile vastu pidanud, kuni kaasaegse loominguni, mis nihutab maitsepiire. Nende kunstiliste retseptide objektiivi kaudu kutsutakse lugejaid tunnistama traditsioonide ja uuenduste abielu, mida k�ike seob Jangi �hendav kohalolu.

""Jang: Korea toiduvalmistamise hing"" on midagi enamat kui retseptide kogum; see on kulinaarne s�mfoonia, mis t�histab maitsete abielu, traditsioonide r�tmi ja uuenduste harmooniat. Kui navigeerime Korea k��gi elavas seinavaibal, �rkavad lehek�ljed ellu Jangi vaimu kehastavate roogade visuaalse ja gastronoomilise v�luga. See avastus on ood k�sit��listele, kes on Jangi p�randit s�ilitanud ja edasi arendanud, andes oma teadmisi p�lvest p�lve edasi. T�nu nende p�hendumusele kutsutakse meid nautima Korea k��gi olemust - maitsete tantsu, mis �letab aja ja piirid."

By:  
Imprint:   Piret Mihhailova
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 12mm
Weight:   318g
ISBN:   9781836232490
ISBN 10:   1836232497
Pages:   232
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

See Also