O Campo Morfogenético do Arroz compreende mecanismos biológicos, genéticos e estruturais altamente complexos que governam o crescimento, a forma e o desenvolvimento da planta do arroz. Engloba a regulação da organização dos tecidos, a divisão celular e as respostas ambientais que moldam a arquitetura da planta ao longo das fases vegetativa e reprodutiva.
Neste livro, começamos por descrever o desenvolvimento fásico da planta do arroz, seguido de uma análise detalhada das vias de desenvolvimento dos principais órgãos - folhas, raízes e espiguetas - bem como de órgãos e tecidos específicos. Para cada órgão, propomos um sistema dedicado de estadiamento do desenvolvimento.
Em segundo lugar, investigamos a estrutura geométrica da copa do arroz com o objetivo de otimizar a penetração da luz, a atividade fotossintética e o rendimento em relação aos programas de melhoramento. Desenvolveu-se um método simples de medição da geometria das folhas para avaliar a interceção da radiação ambiental e o desempenho fotossintético. A estrutura do dossel é então incorporada num modelo de simulação para elucidar as diferenças na arquitetura da planta, incluindo a formação de folhas, perfilhos e panículas.