Készen állsz, hogy a főzést a következő szintre emeld? A sous-vide főzéssel minden alkalommal precíz hőmérséklet-szabályozást és tökéletesen elkészített ételeket érhet el. Ezekkel a finom sous-vide receptekkel pedig felfedezheti ebben a forradalmi főzési technikában rejlő lehetőségeket.
A zamatos sous-vide steaktől a tökéletesen főtt zöldségekig a sous-vide főzés lehetőségei végtelenek. És mivel a sous-vide módszer olyan precíz, búcsút inthet az alul- vagy túlfőtt ételeknek. Akár tapasztalt profi, akár kezdő szakács vagy, ebben a sous-vide receptgyűjteményben találsz kedvedre valót.
Akkor minek várni? Kezdjen el kísérletezni a sous-vide főzéssel még ma, és fedezze fel a benne rejlő finom lehetőségeket.
By:
Maja Orsos Imprint: Maja Orsos Dimensions:
Height: 229mm,
Width: 152mm,
Spine: 12mm
Weight: 308g ISBN:9781837524457 ISBN 10: 1837524459 Pages: 226 Publication Date:07 January 2023 Audience:
General/trade
,
ELT Advanced
Format:Paperback Publisher's Status: Active