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Japanese
Not Avail
05 December 2022
ケサディーヤはメキシコ料理で、主にチーズ、時には肉、スパイス、 その他の詰め物で満たされたトルティーヤで構成され、グリドルま たはストーブで調理されます. 伝統的にはコーントルティーヤを使 用しますが、小麦粉のトルティーヤでも作ることができます。

フル ケサディーヤは、2 枚のトルティーヤの間にチーズの層を挟 んで作られます。ハーフは、チーズを詰めたトルティーヤを半月型 に折りたたんだものです。 ケサディージャの起源は植民地時代のメキシコにあります。料理と してのケサディーヤは、人々がさまざまなバリエーションを試して きたため、何年にもわたって変化し、進化してきました。 ケサディーヤは、世界中のメキシコ料理店で頻繁に販売されていま す。
By:  
Imprint:   Not Avail
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 15mm
Weight:   376g
ISBN:   9781805422907
ISBN 10:   1805422901
Pages:   280
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

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