Vocabulario cubano de crisis y cocina

Claudia González Marrero, Antonio José Ponte, Gorki Águila

$55.95 $47.73

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

Availability Information

We source books from suppliers in Australia and overseas. For books we don't currently have in stock, the time it takes to get them from our suppliers can vary widely - from a few days to a few months - so we check each book with each supplier to determine the expected time it will take to be supplied to us.

We then advise you accordingly. If the time taken to get any book is too long for you, you can let us know and we will cancel or adjust your order, and refund as required.

To find out the anticipated arrival time for specific items prior to ordering, please contact us by phone or email:

Phone +61 2 9264 3111, or 1800 4 BOOKS (1800 4 26657) if outside Sydney:
option 1 Abbey's Bookshop (Crime, History, Science, Kids & more) • info@abbeys.com.au
option 2 Language Book Centre (ESL & Foreign Languages) • language@abbeys.com.au
option 3 Galaxy Bookshop (Sci-fi, Fantasy, Romance, Graphic Novels) • sf@galaxybooks.com.au

QTY:

Spanish

Rialta Ediciones
09 October 2024

Popular culture; Central government policies; Agriculture & farming

Conseguir alimentos es uno de los ejercicios que más tiempo, energía y recursos consume en la Cuba actual. Por ello la jerga gastronómica en el habla popular cubana aumenta continuamente, buscando formas de nombrar una ocupación común a todos los cubanos. Alimentada por migraciones, crisis e interacciones con otros contextos como el soviético, la memoria alimentaria ha estado unida al devenir económico y político de la nación. Con la compilación y estudio de cubanismos y otros vocablos relacionados con el imaginario alimentario, este diccionario contribuye a la preservación de la memoria y el patrimonio cultural nacional.

By: Claudia González Marrero
Illustrated by: Gorki Águila
Prologue by: Antonio José Ponte
Imprint: Rialta Ediciones
Dimensions: Height: 216mm, Width: 140mm, Spine: 13mm
Weight: 281g
ISBN: 9786076996447
ISBN 10: 6076996447
Pages: 240
Publication Date: 09 October 2024
Audience: General/trade , ELT Advanced
Format: Paperback
Publisher's Status: Active

Claudia Gonzalez Marrero es Doctora en Estudios Culturales por la Universidad Justus-Liebig (Gießen) y Directora Ejecutiva de Food Monitor Program. Su trabajo se especializa en las políticas culturales en América Latina, así como en las representaciones de los imaginarios sociales dentro de contextos autoritarios. Entre sus últimas presentaciones se encuentran: Revolutionary or degenerate art? Cultural policies in authoritarian systems (documenta fifteen, Kassel) así como la publicación Literatura, Política y Sociedad. Cuatro representaciones de imaginarios en la Revolución cubana (Hypermedia).