Pembakar Perancis terkenal di seluruh dunia kerana rasa yang halus, teknik yang rumit dan warisan budaya yang kaya.
Daripada croissant mentega di kafe Paris hingga macaron Ladur�e yang elegan, pastri Perancis membangkitkan rasa keseronokan dan kecanggihan. Dalam penerokaan baking Perancis ini, kami menyelidiki sejarah, kaedah dan ramuan yang menjadikannya tradisi masakan yang dihargai. Sama ada anda seorang tukang roti yang berpengalaman atau baru bermula, sertai kami dalam pengembaraan melalui dunia patisserie Perancis yang menggod
By:
Jane Hazimie Imprint: Jane Hazimie Dimensions:
Height: 229mm,
Width: 152mm,
Spine: 16mm
Weight: 404g ISBN:9781836110279 ISBN 10: 1836110278 Pages: 300 Publication Date:11 March 2024 Audience:
General/trade
,
ELT Advanced
Format:Paperback Publisher's Status: Active