Củ nghệ từ l�u đ� được biết đến với những lợi �ch cho sức khỏe v� việc th�m n� v�o m�n ăn của bạn c� thể mang lại lợi �ch cho sức khỏe tổng thể của bạn. Để l�m cho Củ nghệ hấp dẫn hơn khi ăn, h�y kết hợp n� với nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe kh�c v� c�c loại thảo mộc tự nhi�n. Củ nghệ c� thể gi�p tăng cường sức chịu đựng, giảm căng thẳng, giảm mệt mỏi v� c�n bằng nội tiết tố. N� c� thể gi�p loại bỏ chất thải nguy hiểm v� kh�ng l�nh mạnh ra khỏi cơ thể. Giống như c�c loại thực phẩm c� nguồn gốc thực vật nhiều m�u sắc kh�c, nghệ rất gi�u chất dinh dưỡng thực vật gi�p bảo vệ cơ thể bằng c�ch trung h�a c�c gốc tự do (� nhiễm, �nh s�ng mặt trời) v� bảo vệ tế b�o khỏi bị hư hại. Chế độ ăn gi�u thực phẩm c� nguồn gốc thực vật như nghệ cũng c� li�n quan đến việc ngăn ngừa c�c bệnh như ung thư v� bệnh tim.