Trotz der wichtigen Rolle lokaler Hühner kann ihre Aufzucht als landwirtschaftliche Nebentätigkeit betrachtet werden. Die einheimischen Hühnerpopulationen wurden jedoch von Naturschutz- und Entwicklungsprogrammen vernachlässigt. Stattdessen werden von der Regierung exotische kommerzielle Hühnerrassen eingeführt und gefördert, die einen hohen Input erfordern, um die Produktivität der Geflügelhaltung zu steigern. Die in Äthiopien am häufigsten gezüchteten Hühnerarten sind lokale Ökotypen, die große Unterschiede in Bezug auf Körperbau, Gefiederfarbe, Kammtyp und Produktivität aufweisen.