Os vegetais são conhecidos por serem fontes vitais de alimentos nutritivos.
Relatórios científicos mostraram que O. gratissimum tem uma vasta gama de compostos bioactivos, tais como flavonóides e polifenóis (Irondi et al., 2016) e óleos essenciais com vários efeitos benéficos (Melo et al., 2019). Uma vez que as concentrações dos nutrientes variam de uma espécie de vegetal folhoso para outra, é necessário investigar essas concentrações variáveis nos vegetais. Por isso, este estudo avalia a composição nutricional do extrato de folhas de Ocimum gratissimum vis-à-vis fitoquímicos, proximate, minerais e vitaminas.
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Emeka C Moneme Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento Dimensions:
Height: 229mm,
Width: 152mm,
Spine: 3mm
Weight: 86g ISBN:9786208571214 ISBN 10: 6208571219 Pages: 56 Publication Date:21 January 2025 Audience:
General/trade
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ELT Advanced
Format:Paperback Publisher's Status: Active