Piv� so svojou sladkou, toastovou, sladovou alebo orieskovou chuťou m�zu pridať hĺbku jedl�m od raňajok po občerstvenie, dezerty a hlavn� jedl� . . A nebojte sa, ze sa opijete - prakticky vsetok alkohol sa počas varenia vypar�. Tieto jedl� prin�tia vasich host� zauj�mať sa, ak� je tajn� ingrediencia (a vracať sa pre viac!).
R�zne piv� sa dobre sp�jaj� s r�znymi jedlami, takze je d�lezit� naučiť sa rozdiely v chuti predt�m, ako sa pust�te do kuchyne. Pivo mozno rozdeliť do dvoch hlavn�ch skup�n: ale a leziaky. Ale, p�vodn� pivo, sa var� sp�sobom, ktor� m� za n�sledok ovocn�, zemit� chute . Leziaky vyuz�vaj� modernejsie syst�my varenia, aby boli ľahsie a suchsie. Kazd� druh piva m� v�razne odlisn� chuť, ktor� sa dobre hod� k určit�m jedl�m. Nizsie n�jdete rozpis niekoľk�ch bezn�ch typov a niekoľko receptov, ktor� pouz�vaj� kazd� z nich.
Pseničn� piv�
Pseničn� piv� s� svetl�, často nefiltrovan� (teda zakalen�) a maj� ovocn�, jemn� a chrumkav� chuť, ktor� sa hod� do sal�tov a r�b.
Pale Ale a Bitter
Jeho chrumkavosť sa kr�sne prerez�va cez bohat�, mastn� m�so, ako je divina. Svetl� pivo je silnejsie, s v�čsou s�tosťou a hod� sa ku vsetk�mu, od chleba a syra po ryby a hranolky.
Porter
obzvl�sť dobre zachyt�va chute v dusen�ch pokrmoch.
Stout
Stout zv�razňuje chute vo vsetkom od m�kk�sov po dusen� m�so. Vďaka svojim v�razn�m k�vov�m a čokol�dov�m t�nom je tiez ide�lny na miesanie do bohat�ch dezertov.