PERHAPS A GIFT VOUCHER FOR MUM?: MOTHER'S DAY

Close Notification

Your cart does not contain any items

Jang de Ziel Van Het Koreaanse Koken by Faas Van Vliet at Abbey's Bookshop,
Jang de Ziel Van Het Koreaanse Koken
— —
Faas Van Vliet

Jang de Ziel Van Het Koreaanse Koken

Faas Van Vliet

$71.95   $60.77

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?
English
Faas Van Vliet
15 March 2024
Cooking with specific gadgets
"De Koreaanse keuken is een mengeling van smaken, aroma's en tradities, waarbij elke draad is verweven in een rijk culinair erfgoed dat liefhebbers van eten over de hele wereld heeft gefascineerd. In het hart van deze gastronomische reis ligt een sleutelelement dat de ziel van de Koreaanse keuken definieert: Jang. In 'JANG: DE ZIEL VAN HET KOREAANSE KOKEN' beginnen we aan een verkenning van dit essenti�le ingredi�nt, waarbij we de nuances, betekenis en de artistieke dans die het uitvoert in een groot aantal recepten blootleggen. Jang, een term die verschillende gefermenteerde sauzen en pasta's omvat, is al eeuwenlang een hoeksteen van het Koreaanse culinaire vakmanschap .

De transformerende krachten verhogen niet alleen de smaak van gerechten, maar verbinden ook generaties door het behoud van aloude technieken. Terwijl we ons verdiepen in deze culinaire odyssee, komen we het kunstenaarschap tegen van Koreaanse chef-koks die vakkundig Jang hanteren om gerechten te cre�ren die resoneren met zowel traditie als innovatie. Het artistieke aspect van de Koreaanse keuken wordt belicht via 100 zorgvuldig samengestelde recepten, die stuk voor stuk een bewijs zijn van de veelzijdigheid van Jang. Deze recepten bestrijken het spectrum van culinaire mogelijkheden, van traditionele klassiekers die de tand des tijds hebben doorstaan tot hedendaagse creaties die de grenzen van smaak verleggen. Door de lens van deze artistieke recepten worden lezers uitgenodigd getuige te zijn van het huwelijk van traditie en innovatie, allemaal met elkaar verbonden door de verenigende aanwezigheid van Jang. ""JANG: DE ZIEL VAN HET KOREAANSE KOKEN"" is meer dan een verzameling recepten; het is een culinaire symfonie die het huwelijk van smaken, het ritme van traditie en de harmonie van innovatie viert. Terwijl we door het levendige aanbod van de Koreaanse keuken navigeren, komen de pagina's tot leven met de visuele en gastronomische allure van gerechten die de geest van Jang belichamen. Deze verkenning is een ode aan de ambachtslieden die de erfenis van Jang hebben behouden en ontwikkeld, en hun kennis van generatie op generatie hebben doorgegeven. Door hun toewijding worden we uitgenodigd om te genieten van de essentie van de Koreaanse keuken: een dans van smaken die tijd en grenzen overstijgt."
By:  
Imprint:   Faas Van Vliet
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 12mm
Weight:   318g
ISBN:   9781836232469
ISBN 10:   1836232462
Pages:   234
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

See Also

Jang de Ziel Van Het Koreaanse Koken

S�ch NẤu Ăn CẦn ThiẾt CỦa Leban...

Chi Nh�

Paperback

$73.95  $62.64

Not in-store but you can order this

ADD +
Jang de Ziel Van Het Koreaanse Koken

Vegan Food in Your Vitamix

60+ Delicious, Nutrient-Packed Recipes...

Emily von Euw

Paperback

$39.99 

Not in-store but you can order this

ADD +
Jang de Ziel Van Het Koreaanse Koken

The Healthy Slow Cooker

Easy, energy-saving recipes for...

Ross Dobson

Paperback

$36.99 

In Stock 😊

ADD +
Jang de Ziel Van Het Koreaanse Koken

100 C�ng ThỨc ƯỚp C� ThỂ ĐƯỢc MuỐi,...

ĐẠt C�ng

Paperback

$72.95  $61.70

Not in-store but you can order this

ADD +
Jang de Ziel Van Het Koreaanse Koken

The Big Green Egg Bible

The Ultimate Guide to Grilling on...

Craig Tabor

Paperback

$34.99 

Not in-store but you can order this

ADD +
Jang de Ziel Van Het Koreaanse Koken

Green Fire

Extraordinary Ways to Grill Fruits...

Donna Gelb

Hardback

$70 

Not in-store but you can order this

ADD +