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Insetti infestanti del Bhut Jolokia

Nadira Begam Dilip Kumar Saikia Rudra Narayan Borkakati

$98.95   $84.46

Paperback

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Italian
Edizioni Sapienza
05 March 2025
Si ritiene che il Bhut Jolokia abbia avuto origine nel nord-est dell'India. È anche conosciuto come ""Bih Jolokia""/ ""Bhut Jolokia"" (in Assam), ""peperoncino rosso naga""/ ""peperoncino re naga"" (in Nagaland) e ""Omarok"" (in Manipur). Il valore di piccantezza del Bhut Jolokia è 1.001.304 SHU, misurato in unità di scala Scoville calcolando il suo contenuto di capsaicina. Il governo dell'Assam sta incoraggiando gli agricoltori a coltivare il Bhut Jolokia perché la sua domanda è in aumento nei paesi arabi ed europei, oltre che in Australia e Venezuela. Anche se il Bhut Jolokia è una spezia molto importante nel nord-est dell'India, ci sono diversi vincoli di produzione che portano a una scarsa resa. I coltivatori di Bhut Jolokia di solito si affidano a sostanze chimiche sintetiche, ma non sono previste nell'agricoltura biologica. L'uso di nemici naturali e di biopesticidi contro gli insetti nocivi è la migliore opzione come alternativa sicura agli insetticidi sintetici. Di conseguenza, questo ha promosso la ricerca per sviluppare strategie di gestione alternative che siano più sicure, efficaci ed economiche. È anche una componente importante della gestione integrata dei parassiti.
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Imprint:   Edizioni Sapienza
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 19mm
Weight:   445g
ISBN:   9786202751247
ISBN 10:   620275124X
Pages:   332
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

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