SALE ON NOW! PROMOTIONS

Close Notification

Your cart does not contain any items

Hjemmelaget Panna Cotta Opskrifter

Naja Sjöberg

$77.95   $66.63

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

QTY:

Danish
Naja Sjoberg
10 February 2025
En af de bedst kendte og ofte efterspurgte desserter, panna cotta - bogstaveligt talt ""kogt fløde"" - stammer fra Piemonte og er lavet af fløde og sukker. Der er forskellige versioner og smagsstoffer. Dens delikate sødme, glatte tekstur og den elegante måde, den er belagt på, gør den til en perfekt fornøjelse i slutningen af et måltid.

For at tilberede panna cotta opvarmes meget frisk fløde med sukker, derefter tilsættes isinglass, som er blevet gennemblødt og opvredet. Denne sidste ingrediens bruges til at give desserten en blød og geléagtig konsistens. Blandingen får derefter lov til at køle af i mindst seks timer i køleskabet inden servering.

Et træk ved stort set enhver dessertmenu i Italien, panna cotta er en af de mest populære desserter, der kan spises med en ske. Nogle slags smages til med kaffe, nogle med lavendel, eller måske mandel, rosmarin eller karamel; og de kommer altid på bordet med lune saucer baseret på bær, chokolade, fløde eller karamel
By:  
Imprint:   Naja Sjoberg
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 13mm
Weight:   340g
ISBN:   9781836877417
ISBN 10:   1836877412
Pages:   250
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

See Also