From Eggs to Easter

Contents Acknowledgements                           1 Author’s Note                              7 Introduction: Why Easter Needs Explaining              9 Part One Spring, New Life, and Why We Mark the Year             13 Why Eggs and Hares Became Spring Symbols             18 Old Spring Festivals                          23 PART 2                                 31 Passover                                32 Cruci""xion                               39 Resurrection                              49 Why Does Easter Move?                        55 PART 3                                 63 Holy Week                               64 Eggs Again                               72 Hot Cross Buns, Lamb, and Easter Food Traditions           80 PART 4                                 89 Easter in Europe                            90 Easter Beyond Europe                         99 When Easter is a Minority Festival                  107 PART FIVE                              115 The Rise of the Easter Bunny                     116 Eggs Hidden, Found and Celebrated                  125 Chocolate, Commerce and the Victorian Easter            132 Stories, Films, and Fairy Tales and how Easter Learned to Tell Itself                                  142 Conclusion                              152 APPENDIX A                            157 APPENDIX B                            161 APPENDIX C                            165 A Note on Sources                          169 Select Bibliography                          171 A short request                             175 Also by S. A. Carmody                        177