PERHAPS A GIFT VOUCHER FOR MUM?: MOTHER'S DAY

Close Notification

Your cart does not contain any items

Dom�c� Recepty Panna Cotta

Petr Paul

$73.95   $62.64

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

QTY:

English
Petr Paul
19 March 2024
"Jeden z nejzn�mějs�ch a často z�dan�ch dezertů, panna cotta - doslova ""vařen� smetana"" - poch�z� z Piemontu a vyr�b� se ze smetany a cukru. Existuj� různ� verze a př�chutě. Jeho jemn� sladkost, hladk� textura a elegantn� způsob pokovov�n� z něj dělaj� perfektn� pochoutku na konci j�dla.

K př�pravě panna cotty se velmi čerstv� smetana zahřeje s cukrem, pot� se přid� namočen� a vyzd�man� vyzina. Tato posledn� slozka se pouz�v� k tomu, aby dezert z�skal měkkou a zelatinovou konzistenci. Směs pak nech�me před pod�v�n�m vychladit alespoň sest hodin v lednici.

Panna cotta, kter� je souč�st� prakticky kazd�ho dezertn�ho menu v It�lii, je jedn�m z nejobl�benějs�ch dezertů, kter� se konzumuj� lz�c�. Někter� druhy jsou ochucen� k�vou, někter� levandul� nebo třeba mandlemi, rozmar�nem nebo karamelem; a vzdy se přin�sej� na stůl s tepl�mi om�čkami na b�zi bobul�, čokol�dy, smetany nebo karamelu."

By:  
Imprint:   Petr Paul
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 14mm
Weight:   345g
ISBN:   9781836233862
ISBN 10:   1836233868
Pages:   256
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

See Also