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Design ecológico de restaurantes

Shelly Schmidt

$160.95   $128.70

Paperback

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Portuguese
Edicoes Nosso Conhecimento
03 March 2026
Com um interesse significativo em sustentabilidade e design ecológico na indústria comercial, esta tese examinou os efeitos da implementação da certificação LEED especificamente no ambiente construído de restaurantes. Sendo um dos maiores consumidores de energia e produtores de resíduos na indústria de retalho comercial, os intervenientes no setor da restauração têm a responsabilidade social de proteger o ambiente dos danos causados pelas operações diárias dos seus negócios. No entanto, poucos proprietários optaram por implementar práticas ecológicas ou características sustentáveis no design dos seus restaurantes. Este estudo revelou a realidade do consumo de energia e da produção de resíduos dos restaurantes, comparando restaurantes com certificação LEED com restaurantes sem certificação LEED, e identificou os benefícios da implementação da certificação LEED no design de restaurantes.
By:  
Imprint:   Edicoes Nosso Conhecimento
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 5mm
Weight:   127g
ISBN:   9786209696718
ISBN 10:   6209696716
Pages:   88
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

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