Counter Culture es un libro de lectura obligada para los empleados, gerentes y propietarios de hosteler�a, pero tambi�n para quien busca su primer empleo trabajando detr�s de una barra.
Divierte a los clientes que ya tienes, atrae a los que quieres conseguir y arregl�telas para interactuar con todos de forma significativa, aunque sea durante un par de minutos. Esta gu�a para trabajadores del sector de la hospitalidad te ayudar� a conseguir trabajo, hacerte cargo del valor de la conexi�n con las personas, mejorar tus aptitudes e inspirarte en el empe�o de proporcionar un servicio excepcional.
Los art�culos incisivos y consejos que ayudan a tener las cosas claras, proporcionados por los mejores expertos en el servicio de mostrador, son la clave de este entretenido libro escreito para que la experiencia del cliente sea lo m�s gratificante posible para empleados y usuarios de la restauraci�n. Joshua Farrell va a ense�arte a progresar en el servicio de mostrador, de forma estratosf�rica, mientras logras crear el activo m�s valioso en este sector: clientes que vuelven a tu establecimiento una y otra vez.
By:
Joshua Farrell Edited by:
Elizabeth Bagby Translated by:
Antonio Padilla Esteban Imprint: Schellville Dimensions:
Height: 229mm,
Width: 152mm,
Spine: 14mm
Weight: 363g ISBN:9780989934534 ISBN 10: 0989934535 Pages: 244 Publication Date:08 November 2023 Audience:
General/trade
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ELT Advanced
Format:Paperback Publisher's Status: Active