LATEST DISCOUNTS & SALES: PROMOTIONS

Close Notification

Your cart does not contain any items

Cocina Cubana

350 Recetas Criollas

Raquel Roque Raquel Roque Raquel Raabade Roque

$34.99

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

QTY:

Spanish
Vintage
01 November 2007
350 recetas clasicas que captan la esencia del paladar criollo
En Cocina cubana, Raquel Roque ha juntado las recetas mas queridas de su familia para ofrecer toda una selecci n de platos suculentos a los amantes de la cocina cubana. Tanto los expertos como los principiantes querran aprovechar esta oportunidad de preservar para las generaciones venideras la rica tradici n culinaria de la isla, o de experimentarla por primera vez.

Las recetas incluidas aqui reflejan lo mejor de dos mundos -el mundo colonial espanol y el mundo criollo-, creando asi una mesa variada y sabrosa, salpicada de la saz n que define la cultura caribena. Esta nueva edici n de Cocina cubana comparte la historia detras de cada receta, y cuenta con cinco capitulos nuevos de c cteles, batidos, sandwiches, comida para bebes y recetas tipicas de otros paises latinoamericanos. Ademas incluye recetas de cubanos ilustres, tales como-

Pollo guarachero de Celia Cruz

Pavo Saralegui de Cristina Saralegui

Frijoles negros de Victor's Cafe

Flan de la abuela Yiyita del Padre Alberto

Picadillo de carne de Carlos Eire

La cocina cubana es una combinaci n de colores y sabores que invita por si sola a sentarse a la mesa para saborear y disfrutar de un plato de arroz con frijoles y platanos maduros. Desde sopas y c cteles hasta mariscos y carnes, Cocina cubana es la colecci n mas comprensiva de las renombradas recetas de Cuba, detalladas en pasos sencillos que renovaran su entusiasmo por la cocina.

By:   , ,
Imprint:   Vintage
Country of Publication:   United States
Dimensions:   Height: 234mm,  Width: 155mm,  Spine: 23mm
Weight:   527g
ISBN:   9780307386014
ISBN 10:   0307386015
Pages:   432
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

See Inside

See Also