Straty i marnotrawstwo po zbiorach stanowią okolo jednej trzeciej calkowitej produkcji na świecie, co szacuje się na 1,3 miliarda dolarów. Liczba ta jest jeszcze większa w krajach rozwijających się, gdzie rolnicy i sprzedawcy detaliczni nie stosują technologii po zbiorach, co czasami powoduje straty sięgające 100% w przypadku braku rynku zbytu. Mając to na uwadze, niniejsza książka przedstawia kilka alternatywnych struktur przechowywania dla chlodziarek mechanicznych, do których większośc rolników w krajach rozwijających się nie ma dostępu do energii elektrycznej. Doniczka w doniczce, komory chlodnicze o zerowym zużyciu energii oraz chlodnice pustynne/bagienne mogą stanowic najlepszą alternatywę dla chlodni mechanicznych dla tych, którzy nie mogą sobie pozwolic na ich zakup i eksploatację.
By:
Esa Abiso, Addisalem Hailu Imprint: Wydawnictwo Nasza Wiedza Dimensions:
Height: 229mm,
Width: 152mm,
Spine: 4mm
Weight: 109g ISBN:9786209749711 ISBN 10: 6209749712 Pages: 72 Publication Date:12 March 2026 Audience:
General/trade
,
ELT Advanced
Format:Paperback Publisher's Status: Active