MOTHER'S DAY SPECIALS! SHOW ME MORE

Close Notification

Your cart does not contain any items

Campylobacter - Uma visão geral

John Yew Huat Tang

$58.95   $49.98

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

QTY:

Portuguese
Edicoes Nosso Conhecimento
26 November 2024
Este livro fornece uma visão geral sobre Campylobacter como um agente patogénico emergente de origem alimentar. Centra-se em dois tipos de Campylobacter termófilos, nomeadamente Campylobacter jejuni e Campylobacter coli, que foram reconhecidos como causadores de gastroenterite humana. Este livro aborda as caraterísticas dos Campylobacters, as estratégias de sobrevivência no ambiente, a prevalência em diferentes tipos de alimentos, a contaminação cruzada nos alimentos, os métodos de deteção e enumeração e as doenças causadas pelos Campylobacters.
By:  
Imprint:   Edicoes Nosso Conhecimento
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 4mm
Weight:   118g
ISBN:   9786205495698
ISBN 10:   6205495694
Pages:   72
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

See Also