Dr. Lars Kaestner: Universitat des Saarlandes
Aus den Rezensionen: ... dieses Buch ist sehr empfehlenswert fur Studierende der Medizin und biochemischen Fachgebiete, Ernahrungswissenschaftler sowie fur fachspezifisch interessierte Betroffene von Herz- und Blutleiden. (in: Umwelt & Gesundheit, 2013, Vol. 24, Issue 1)